In den ersten Veranstaltungen des Imkerkurses beschäftigen wir uns intensiv mit der Anatomie der Honigbiene. Es geht um Trachtpflanzen im Jahresverlauf, was Bienen benötigen und worauf es bei der Bienenhaltung ankommt. 

Wir klären, worauf ich eigentlich achten muss bei der Standortwahl, damit es der Biene gut geht und damit ich auch keinen Ärger mit dem Nachbarn bekomme. 🙂

So vorbereitet, sollte dem ersten eigenen Honig nichts mehr im Wege stehen!

Im Modul „Völkerführung“ beschäftigen wir uns mit Bienenhäusern, Bienenständen und den verschiedenen Arbeiten am Volk im Jahresverlauf. Witzigerweise starten wir dabei von hinten, denn das Bienenjahr beginnt schon im August mit der Einwinterung und endet im Juli mit der Abschleuderung. 🙂

Im Frühjahr beginnen wir mit der Auswinterung, beobachten, wie sich das Volk dabei entwickelt, und klären, welche Werkzeuge für diese Arbeiten notwendig sind.

Jetzt, im frühen Frühjahr, wenn die Natur erblüht, bekommen unsere Bienen „Schmetterlinge im Bauch“ und beginnen sich zu vermehren. Dieser faszinierende Vorgang wird als Bienenschwarm bezeichnet. Wir betrachten die Faktoren, die den Schwarmtrieb auslösen, und erklären, wie man seine Bienenvölker vermehrt.

Im Sommer liegt der Fokus auf der Einwinterung der Bienen, und wir nutzen die Zeit, uns mit der Wachsgewinnung, -verarbeitung und -verwertung zu beschäftigen.

Im Modul „Gesundheit und Hygiene“ beschäftigen wir uns mit verschiedenen Krankheitsbildern und deren Erregern. Wir lernen, wie wir unser Volk anhand verschiedener Faktoren bewerten können, beispielsweise durch einfache Beobachtungen am Flugloch.

Außerdem schauen wir uns die Hygiene am Bienenstand an und gehen der Frage nach, was es mit der Varroamilbe auf sich hat und welche Gefahren sie mit sich bringt. Eine Befallsermittlung wird durchgeführt, gefolgt von einer Behandlung und einer Erfolgskontrolle. Mit diesem Wissen sollten wir bestens für die kommende Bienensaison gerüstet sein.

Jetzt wird es süß und klebrig! Der Höhepunkt des Kurses ist die Honigschulung. Am Vormittag klären wir, was Honig eigentlich ist, woraus er besteht und wie die Bienen den Nektar zu ihrem „Flugbenzin“ verarbeiten.

Wir zeigen, wie man den Honig vom Volk erntet und aus den Waben schleudert. Außerdem besprechen wir die Voraussetzungen, die in Bezug auf die Lebensmittelhygiene erfüllt werden müssen.

Die Honigschulung dauert einen ganzen Tag: Vormittags Theorie, nachmittags Praxis. Sie ist Voraussetzung, um Honig im Deutschen Einheitsglas verkaufen zu dürfen. Am Ende erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat, das beim Imkerbund hinterlegt werden kann.